Soslu Makarna Eşliğinde Et Tanımı İçin Gereçler
- 300 gram kuşbaşı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Karabiber
- 500 gram makarna
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- 1 su bardağı süzdüğümüz makarna suyu
- Etimizi tereyağ ile pişiriyoruz.
- Baharatları ekleyerek suyunu çekmesini sağlıyoruz.
- haşlayıp süzüyoruz.
- Yağ ve salçaları kavurup bir bardak ayırdığımız makarna suyu ve tuz ekleyip makarnayı sosa ekliyoruz.
- Servisimizin ortasına et kenarlarına makarna ve maydanoz süslemesiyle sunum yapıyoruz. Afiyet olsun.