Montauk’ta eski moda bir bar olan Liar’s kurtarıldı
Geçen bahar, Long Island’ın Doğu Yakası’nın ucunda hızla gelişen bir sahil kasabası olan Montauk’taki gösterişten uzak son dalış barlarından biri olan Liar’s Saloon sonsuza dek gitmiş gibiydi. Aile şirketi yeni kapanmıştı ve eski sahipleri bir değişime hazırdı.
Montauk Ticaret Odası İcra Direktörü Jennifer Fowkes, “Kapandığında, yerel halk burayı neredeyse kayıp bir yaşam biçimi olarak görüyordu” dedi.
Sakinleri, rustik balıkçı köyü köklerine sahip mezra, sıradan sörfçülerin uğrak yeri olmaktan göz alıcı bir etkinliğe doğru hızlı gelişimini sürdürdüğünden, başka bir şık dinlenme salonunun veya otelin onun yerine geçeceği konusunda hemfikirdi. Bayan Fowkes, “Her gün yeni bir söylenti çıktı” dedi. “Lüks apartman daireleri inşa etmek için Liar’ın evini yıkıyorlar”dan “Gurney’s’in sahipleri burayı özel bir şey yapıyor”a ve “Liar’s aslında kapanmıyor”a kadar her şeydi.
Son söylenti sonunda doğru çıktı. Yerel bir çift, Hali Devlin ve Phil Baigent, Bayan Devlin’in 62 yaşındaki annesi Eileen Devlin ile birlikte, Liar’s’ı eskisi gibi yeniden açmayı planlıyorlar, sadece yeni bir kat boya, otoparkta yeni bir çakıl taşı ve yeni bir Soyadı.
Hali Devlin, “İnsanların muhtemelen hala ‘Yalancı’ olarak anacağını düşünüyoruz” dedi. “Bunu uzun süre yaptık.”
Bunun bir nedeni var: Montauk Limanı’ndaki bir yat limanının parçası olan 600 metrekarelik bar, tuzlu, efsanevi bir kurum gibiydi.
Şu anda New Bedford, Mass’ta yerleşik bir ticari balıkçı olan 38 yaşındaki Brian Lee, “Montauk eski bir bekçi yeri gibiydi” dedi. itibaren çalıştırılır. “Burası tüm balıkçıların takıldığı yer,” dedi, dolar taslaklarını ve bol çamur kaymalarını hatırlatarak. “Normal bir bardan biraz daha çılgın olabilir,” diye devam etti. “Bu, 18. yüzyıldan 20 kovboyu alıp bugün bir bara koymak gibi olurdu. Vahşi korsanlar gibiydik.”
Montauk’ta büyümüş olan 29 yaşındaki Hali Devlin ve bir balıkçı olan 39 yaşındaki Bay Baigent için Liar’ın geleneğini üstlenmek ve onun geleneklerini onurlandırmak kişisel bir meseleydi. İlk olarak, Devlin ailesi, Montauk’ta bir sahil restoranı ve başka bir vintage restoran olan Salivar’s Clam & Chowder House’un sahibidir. Ancak Liar’s’ta Bayan Devlin de sosyalleşirdi ve o ve şehrin dört bir yanından birbirini tanıyan Bay Baigent tanışıp aşık oldu.
Gülerek, “Her zaman ‘tanıştım’ kelimesinin etrafına tırnak işaretleri koyarım” dedi. “Her şeye sahip olamayacağın o tipik Liar gecelerinden biriydi.”
Barın adı artık Marlena’s Pack Out olarak adlandırılıyor çünkü yeni sahiplerin eski ismin yasal hakları yok. Marlena’s, barın bulunduğu yat limanının adıdır ve ‘pack out’, balıkçıların avlarını boşaltmalarına atıfta bulunan bir balıkçı terimidir.
Marlena’s Pack Out, alkollü içki lisansının açılmasını bekliyor. Ancak durum buysa, müşteriler aynı ahşap barı ve metal tabureleri ve aynı fotoğrafları bulacaklar – çoğunlukla yerel balıkçılar ve müşterilerin avlarını tutarken. Frozen pizza ve çamur kaymaları menüde yer almaya devam edecek. Bayan Devlin, Montauk’taki diğer birçok barın aksine, giriş ücreti ve “21 dolarlık kokteyller” olmayacağını söyledi.
Barmenlerin çoğu eskisi gibi olacak. “Barmenlerin çoğu gerçekten iyi arkadaşlar,” dedi. “Hepimizin eski bara dair çok güzel anıları var ve hepimiz geri gelmeyi seviyoruz.”
Bay Lee, bazı balıkçı arkadaşlarıyla geri dönmeyi dört gözle bekliyor. “Ailem Noyack’ta yaşıyor, bu yüzden her yaz birkaç kez oraya gidiyorum ve kesinlikle bir toprak kayması yaşayacağım” dedi. “Birçoğumuz için ev gibi hissettirdi. Geri gelmesinin iyi olduğunu düşünüyorum.”
Montauk’un daha gösterişli ve Instagram dostu mekanlarına çekilen genç kalabalığın bir kısmı, saygılarını sunmak için uğramakla ilgilendiklerini ifade ettiler.
Manhattan’da bir halkla ilişkiler firmasında çalışan 26 yaşındaki Megan Eberly, 2008’de açılan ünlülerle dolu Montauks canlı müzik mekanına atıfta bulunarak, “Montauk’u her zaman Surf Lodge ile ilişkilendirdim,” dedi. daha uzun süredir etrafta olan Liar’s’ın, kalkıştan önceki sahil kasabasını daha çok temsil ettiğini öğrendi.
Herkes, özellikle de Liar’ın müdavimleri Bayan Devlin’e hoş geldiniz, dedi ve bu kadar çok kişi tarafından sevilen bir yeri geri getirme baskısını hissettiğini sözlerine ekledi.
“Evden her çıktığımızda herkes ‘Ne zaman açılıyor?’ diyor” dedi. “‘Lütfen sormayı bırak’ diyorum. Açılması için sizden daha endişeliyiz.”
Geçen bahar, Long Island’ın Doğu Yakası’nın ucunda hızla gelişen bir sahil kasabası olan Montauk’taki gösterişten uzak son dalış barlarından biri olan Liar’s Saloon sonsuza dek gitmiş gibiydi. Aile şirketi yeni kapanmıştı ve eski sahipleri bir değişime hazırdı.
Montauk Ticaret Odası İcra Direktörü Jennifer Fowkes, “Kapandığında, yerel halk burayı neredeyse kayıp bir yaşam biçimi olarak görüyordu” dedi.
Sakinleri, rustik balıkçı köyü köklerine sahip mezra, sıradan sörfçülerin uğrak yeri olmaktan göz alıcı bir etkinliğe doğru hızlı gelişimini sürdürdüğünden, başka bir şık dinlenme salonunun veya otelin onun yerine geçeceği konusunda hemfikirdi. Bayan Fowkes, “Her gün yeni bir söylenti çıktı” dedi. “Lüks apartman daireleri inşa etmek için Liar’ın evini yıkıyorlar”dan “Gurney’s’in sahipleri burayı özel bir şey yapıyor”a ve “Liar’s aslında kapanmıyor”a kadar her şeydi.
Son söylenti sonunda doğru çıktı. Yerel bir çift, Hali Devlin ve Phil Baigent, Bayan Devlin’in 62 yaşındaki annesi Eileen Devlin ile birlikte, Liar’s’ı eskisi gibi yeniden açmayı planlıyorlar, sadece yeni bir kat boya, otoparkta yeni bir çakıl taşı ve yeni bir Soyadı.
Hali Devlin, “İnsanların muhtemelen hala ‘Yalancı’ olarak anacağını düşünüyoruz” dedi. “Bunu uzun süre yaptık.”
Bunun bir nedeni var: Montauk Limanı’ndaki bir yat limanının parçası olan 600 metrekarelik bar, tuzlu, efsanevi bir kurum gibiydi.
Şu anda New Bedford, Mass’ta yerleşik bir ticari balıkçı olan 38 yaşındaki Brian Lee, “Montauk eski bir bekçi yeri gibiydi” dedi. itibaren çalıştırılır. “Burası tüm balıkçıların takıldığı yer,” dedi, dolar taslaklarını ve bol çamur kaymalarını hatırlatarak. “Normal bir bardan biraz daha çılgın olabilir,” diye devam etti. “Bu, 18. yüzyıldan 20 kovboyu alıp bugün bir bara koymak gibi olurdu. Vahşi korsanlar gibiydik.”
Montauk’ta büyümüş olan 29 yaşındaki Hali Devlin ve bir balıkçı olan 39 yaşındaki Bay Baigent için Liar’ın geleneğini üstlenmek ve onun geleneklerini onurlandırmak kişisel bir meseleydi. İlk olarak, Devlin ailesi, Montauk’ta bir sahil restoranı ve başka bir vintage restoran olan Salivar’s Clam & Chowder House’un sahibidir. Ancak Liar’s’ta Bayan Devlin de sosyalleşirdi ve o ve şehrin dört bir yanından birbirini tanıyan Bay Baigent tanışıp aşık oldu.
Gülerek, “Her zaman ‘tanıştım’ kelimesinin etrafına tırnak işaretleri koyarım” dedi. “Her şeye sahip olamayacağın o tipik Liar gecelerinden biriydi.”
Barın adı artık Marlena’s Pack Out olarak adlandırılıyor çünkü yeni sahiplerin eski ismin yasal hakları yok. Marlena’s, barın bulunduğu yat limanının adıdır ve ‘pack out’, balıkçıların avlarını boşaltmalarına atıfta bulunan bir balıkçı terimidir.
Marlena’s Pack Out, alkollü içki lisansının açılmasını bekliyor. Ancak durum buysa, müşteriler aynı ahşap barı ve metal tabureleri ve aynı fotoğrafları bulacaklar – çoğunlukla yerel balıkçılar ve müşterilerin avlarını tutarken. Frozen pizza ve çamur kaymaları menüde yer almaya devam edecek. Bayan Devlin, Montauk’taki diğer birçok barın aksine, giriş ücreti ve “21 dolarlık kokteyller” olmayacağını söyledi.
Barmenlerin çoğu eskisi gibi olacak. “Barmenlerin çoğu gerçekten iyi arkadaşlar,” dedi. “Hepimizin eski bara dair çok güzel anıları var ve hepimiz geri gelmeyi seviyoruz.”
Bay Lee, bazı balıkçı arkadaşlarıyla geri dönmeyi dört gözle bekliyor. “Ailem Noyack’ta yaşıyor, bu yüzden her yaz birkaç kez oraya gidiyorum ve kesinlikle bir toprak kayması yaşayacağım” dedi. “Birçoğumuz için ev gibi hissettirdi. Geri gelmesinin iyi olduğunu düşünüyorum.”
Montauk’un daha gösterişli ve Instagram dostu mekanlarına çekilen genç kalabalığın bir kısmı, saygılarını sunmak için uğramakla ilgilendiklerini ifade ettiler.
Manhattan’da bir halkla ilişkiler firmasında çalışan 26 yaşındaki Megan Eberly, 2008’de açılan ünlülerle dolu Montauks canlı müzik mekanına atıfta bulunarak, “Montauk’u her zaman Surf Lodge ile ilişkilendirdim,” dedi. daha uzun süredir etrafta olan Liar’s’ın, kalkıştan önceki sahil kasabasını daha çok temsil ettiğini öğrendi.
Herkes, özellikle de Liar’ın müdavimleri Bayan Devlin’e hoş geldiniz, dedi ve bu kadar çok kişi tarafından sevilen bir yeri geri getirme baskısını hissettiğini sözlerine ekledi.
“Evden her çıktığımızda herkes ‘Ne zaman açılıyor?’ diyor” dedi. “‘Lütfen sormayı bırak’ diyorum. Açılması için sizden daha endişeliyiz.”