Lezzetli Lazanya Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram kıyma
- 1 adet kurusoğan
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağ
- 6 yaprak lazanya
- Yarım paket mozeralla
- Yarım su bardağı kaşar peyniri
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz ve karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıymayı sıvı yağ ile kavuruyoruz.
- İçine soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Pişince domatesi ekleyip suyu çekene kadar pişiriyoruz.
- Baharatları ve tuzu ekliyoruz.
- Beşamel sos için : tereyağını unla biraz kavurup sütü sütü yavaş yavaş ekle pişir en son tuz ve karabiber eklenir.
- Fırın tepsisi altına kıymalı harçtan ekleyerek üstüne lazanya dizilir.
- Lazanya üstüne kıymalı harç beşamel sos üstüne mozeralla ve kaşar ekleyerek her kata bu sıra yapılır.
- Evvelden ısıtılan 180 derecelik fırında 20 dk pişirilir. Afiyet olsun ????.