Kıymalı Fırın Makarna

[Canan]

Kıymalı Fırın Makarna Tanımı İçin Gereçler

• 1 paket fırın makarna
• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber, tuz, pulbiber
• 1 çay kaşığı uzunluk otu (fazlaca hoş tat veriyor aktarlarda bulabilirsiniz kıymalı etli yemeklerde çorbalar da herşeye epeyce yakışıyor)

Beşamel için;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• Kaşar

Kıymalı Fırın Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Suyu kaynatıp makarnamızı pişmeye alıyoruz.
2. Sıvıyağ da küp doğranmış soğanınımızı biraz kavurup kıymamızı ek edip birlikte kavuruyoruz.
3. Salça ve baharatlarını ek edip ocağın altını kapatalım.
4. Tereyağını eritip unu ek ederek kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Rengi yavaşça dönünce azar azar sütümüzü ek edip koyu kıvam alana kadar pişirelim.
6. Tuz ve karabiberini katıp altını kapatalım.
7. Ben genelde makarnayı süzdükten daha sonra kıyma harcımızı ve beşamel sosu ile daima bir arada karıştırıp fırın kabıma koyuyorum ve üzerine de kaşar rendesi ile 180 derecede kızarana kadar pişiriyorum.
8. Başka seçenek ise beşamel sosu ile yalnızca makarnayı karıştırıp fırın kabıma alıyorum.
9. Üzerine kıyma sosu ve kaşar rendesi hangisi kvakasınıza gelirse
   
   afiyet olsun.

Kıymalı Fırın Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı