Ispanaklı Kıymalı Lazanya Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Ispanaklı Kıymalı Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 paket lazanya
- 2 adet soğan
- 2 kaşık sıvı yağ
- Domates sosu
- 500 gram kıyma
- 2 tutam ıspanak
- Yarım su bardağı su
- Tozbiber ,pulbiber ,karabiber, tuz
- 1.5 su bardağı süt
- 1.5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 damla soya sosu
- Karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda lazanyaları kaynar suda haşlanmaya bırakıyoruz.
- Ispanakları temizleyip haşlıyoruz.
- Haşladığımız ıspanakları doğruyoruz.
- Bir tavaya sıvı yağ ekleyip soğanları doğrayıp soteliyoruz.
- Soteledikten daha sonra baharatları ekliyoruz. Ispanakları katıp kavuruyoruz.
- Kıymayı ekleyip domates sosunu döküyoruz.
- Yarım su bardağı su ekleyip kaynayınca altını kapatıyoruz.
- Bu sırada haşlanmakta olan lazanyalarımızı denetim ediyoruz.
- Piştikten daha sonra sıcak suyu döküp soğuk su ekliyoruz biraz soğumasını beklenirken beşamel sosu hazırlıyoruz.
- Bir tencerede tereyağını eritip sıvı yağı döküyoruz unu kavuruyoruz. Unsu kokusu gidince sütü ek ediyoruz.Karabiberi ekliyoruz.(ben aroma için soya sosu kullandım şayet mevcut değilse yerine tuz kullanabilirsiniz. ).
- En son soya sosu ekleyip süreci bitiriyoruz.
- Lazanyanın suyunu süzüp borcamın altına bi sıra diziyoruz üzerine kıyma harcımızdan seriyoruz.
- Bi kat daha lazanya serip 1 kat kıyma harcı seriyoruz.
- bu türlü katmanları bitirip en üste kıyma harcı onun üzerine beşamel sos gelecek biçimde ayrlayın.
- Fırında 200 derece üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Dilerseniz fırından çıkarmadan kaşar peynirde atabilirsiniz.
Ispanaklı Kıymalı Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı