Ispanaklı Kesme Makarna Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 demet ıspanak
- 1 paket kesme makarna
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 kahve fincanı sıvı yağ yada 200 gr tereyağı
- 500 ml süt
- 1 şeker kaşığı karabiber
- Tuz
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle makarnayı haşlıyoruz.
- Akabinde soğan ve sarımsakları sıvı yağ ile soteliyoruz rengi pembeleşene dek.
- Akabinde temizleyip ayıkladığımız ıspanakları doğrayıp soğanların üzerine ekliyoruz ,birlikte soteliyoruz .
- Haşlanan makarnayı borcama alıp ıspanaklar ile güzelce karıştırıyoruz ve sosunu hazırlıyoruz.
- Tencereye yağı ve unu ekleyip un yavaşça pembe olana dek karıştırın .
- Akabinde sütü ekleyip koyu kıvam alana dek pişirin .
- Tuz ve karabiberi ekleyin ,ardından makarna ve ıspanakların üzerine yarısını koyup karıştırın .
- Geri kalanı üzerine sürüp düzgünce yayalım.
- 170 derece de evvelinde ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirelim .
- daha sonra çıkartıp kaşar peynirini üzerine yayalım .5 dk üzeri kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.