Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) tarafınca gerçekleştirilecek olan, Yükseköğretim Kurumları İmtihanı (YKS) için müddet yaklaştı. İmtihan hazırlıkları tüm süratiyle devam ederken hem pandemi durumu, birebir vakitte artan imtihan gerilimi adayların yeme davranışlarında ve uyku tertibinde değişiklere yol açmaktadır. Başarılı performans için gerçek beslenmenin fazlaca değerli olduğu bilinen bir gerçektir. Bu niçinle heyecan ortasındaki aileler çocuklarının imtihan muvaffakiyetini arttırmak, onlara takviye olmak için neler yiyip içmeleri gerektiğini araştırmaktadırlar. Bu durumda imtihana günler kala adaylar, beslenmelerinde nelere dikkat etmeli? İmtihandan bir gün evvel, imtihan sabahı adaylar, hangi besinleri tüketmeli ve nelerden kaçınmalıdır? Tüm bu soruları İstanbul Rumeli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Kısmı Lideri Dr.Zeynep Güler Yenipınar cevapladı.
Kahvaltı ve ana öğünler muhakkak atlanmamalı
İmtihana sayılı günün kaldığı bu vakitte kahvaltı ve ana öğünleri katiyetle atlamamalı, orta öğünler de yapılmalıdır. bu vakitte 3 ana, 2-3 orta öğün biçiminde istikrarlı beslenme nizamının değerinden bahseden Dr.Zeynep Güler Yenipnar ‘’Stresli imtihan temposunda çocukların dikkatlerini rahat toparlamaları için bedenin gereksinimi olan temel besin unsurlarını seçmeleri, gün ortasında süt, et, tahıl, meyve ve zerzevat üzere farklı besin kümelerinden tüketmeye kesinlikle ihtimam gösterilmelidir’’ dedi.
İçeceklerinize çubuk tarçın ekleyin
Kahvaltınızda tam tahıllı ekmek, süt, peynir yahut yumurta, taze sebze ve meyveler, pekmez, reçel veya bal üzere yiyecekler ya da ya da yoğurt/süt, yulaf, keten tohumu, taze veya kuru meyvelerden oluşan besleyici besinleri tercih edin. Kahvaltıda uyarıcı tesire sahip çay kahve yerine; taze sıkılmış meyve suları, mate çayı, zencefil, karanfil, kabuk tarçın ve limon dilimi çayları karışık olarak demlenebilir. Tarçının kan şekerini düzenleyici tesiri niçiniyle tüketilmesinde yarar vardır. Kişi kan şekerini dengelemek, konsantrasyonun uzun mühlet devamlılığını sağlamak ismine içtiği tüm çaylara çubuk tarçın ekleyebilir. Kahve, çay ve gazlı içecekler kafein içerir. Günde 1 fincan kahve ve çay dikkat ve konsantrasyona takviye olabilir lakin çok kafein alımı zıt etki yaratarak huzursuzluk, uykusuzluk üzere problemlere da yol açabilir.
Öğle ve akşam yemeklerinde bu besinleri tercih edin
Öğle ve akşam yemeklerinde kuru fasulye, nohut, mercimek üzere baklagilleri, zerzevat yemeklerini, haşlama, buğulama, fırında veya ızgara et-balık-tavuk-hindi tercih edilebilir. Gaz yapma ihtimaline karşı baklagiller tercihen öğle yemeklerinde tüketilebilir. Yemeklerin yanında yoğurt, ayran, cacık ve salatalara ve tam tahıllı ekmeğe de yer verilmelidir.
Haftada 2-3gün kesinlikle balıketi tüketmekte fayda vardır. pek varlıklı omega-3 kaynağı balık, hafızayı güçlendirir, öğrenmeyi ve konsantrasyonu artırır. Gün ortasında 2-2.5 litre veya 6-8 bardak su içmeye itina gösterilmelidir.
Tam buğday yahut çavdar ekmeğini tüketin
Beyin fonksiyonları ve hudut sistemin de vazife alan B kümesi vitaminler çok kıymetlidir. Bu niçinle ekmek olarak, kan şekerinin de istikrarlı seyretmesini sağlamak, varlıklı B vitamini kaynağı olması niçiniyle de kesinlikle tam buğday / çavdar ekmekleri tercih edilmelidir.
Her gün 3-4 adet ceviz içi yiyin
Orta öğünlerde tüketilmesi gereken besinler hakkında da bilgi veren Dr.Zeynep Güler Yenipnar şunları söylemiş oldu:’’Ara öğünlerde kuru veya taze meyveler ve yanında yoğurt veya süt ve fındık, ceviz badem gibi yağlı tohumları tercih edilebilir. Ayrıca imtihana hazırlık periyodu boyunca her öğrencinin hafızayı güçlendirici ve
konsantrasyonu arttırmaya dayanak olabilecek omega-3 yağ asitlerinden varlıklı cevize beslenmesinde yer vermeli ve her gün 3-4 tam ceviz içini tüketmelidir. Şayet kabızlık şikâyeti yoksa her gün 1 muz yenilebilir. Hem serotonin- memnunluk hormonu salgılanmasını tetikler, birebir vakitte güçlü potasyum deposudur. ötürüsıyla dikkat dağınıklığı da engellemiş olunur.’’
İmtihandan 1 gün evvel beslenmenize dikkat edin
İstanbul Rumeli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Kısmı Lideri Dr.Zeynep Güler Yenipınar’ın adayların imtihandan bir gün evvel nasıl beslenmeleri ile ilgili teklifleri ise şu biçimde;
‘’Sınavdan bir gün evvel kuru baklagiller, lahana, pırasa, kereviz, bezelye, bulgur pilavı, kısır, mercimek köftesi üzere gaz yapan besinlerden uzak durulmalı, lif ve yağ içeriği yüksek besinlerin tüketiminde dikkatli olunmalıdır. Demire gereğince ehemmiyet verilmelidir. Konsantrasyonu artıran dikkat ve niyet gücünü arttırıcı güçlü demir içeren besinler tüketilmelidir. Karaciğer, et, yeşil yapraklı sebzeler ve pekmez üzere. Fırında yahut ızgara olarak hazırlanmış balık, tavuk, et, yumurta, fındık, fıstık ve ceviz tüketilmelidir. Bu besinler protein içerikleri niçiniyle uyanık kalma ve gücün büsbütün kullanılmasını sağlar, içerdiği yağ asitleri beyin hücrelerinin çalışmasında kıymetli rol oynar.’’
Günlük beslenme alışkanlıklarınızı dışına çıkmayın
İmtihandan bir gün evvel şimdiye kadar hiç yemediğiniz rastgele bir besin yahut yemek birinci sefer imtihan gününde denenmemelidir diyen Yenipınar kelamlarına şöyleki devam etti:’’Açıkta ve sokakta satılan yiyeceklerden uzak durulmalıdır. Bu çeşit yiyecekler besin zehirlenmelerine yol açabilir. Bunun yerine meskende en sevdiğiniz bir yemeğin yenmesi hem sağlıklı tıpkı vakitte motive edici olacaktır. Günlük beslenme alışkanlıkları dışına çıkılmamalıdır. Çok çay, kahve ve gazlı içecek tüketiminden kaçınılmalı, uyku sistemi bozulmamalıdır. İmtihandan bir gün evvel tatlı muhtaçlığı sütlü ve meyveli tatlılar, kuru meyvelerle bastırılmaya çalışılmalıdır’’ sözlerini kullandı.
İmtihan günü kesinlikle kahvaltı edin
Son olarak adayların imtihan günü beslenmeleri ile ilgili değerli bilgiler aktaran Yenipınar ‘’Sınav sabahı kesinlikle rutin kahvaltı edilmelidir. Kahvaltı yapılmazsa baş ağrısı, dikkatsizlik, yorgunluk, kan şekerinin düşmesi üzere problemlerle karşılaşılabilir. İmtihan esnasında susamaya niye olabilecek tuzlu peynir, zeytin, sucuk üzere besinler ve krakerler tüketilmemelidir. Kahvaltıda tercihen haşlanmış yumurta, az tuzlu peynir, taze zerzevat ve meyveler ile taze meyve suyu ve tam tahıllı ekmek, bir tatlı kaşığı kadar bal / pekmezden oluşan istikrarlı bir kahvaltı tabağı tercih edilmelidir. İmtihan sabahı kesinlikle su tüketilmesi ihmal edilmemelidir’’ diyerek kelamlarını tamamladı.
Hibya Haber Ajansı
Kahvaltı ve ana öğünler muhakkak atlanmamalı
İmtihana sayılı günün kaldığı bu vakitte kahvaltı ve ana öğünleri katiyetle atlamamalı, orta öğünler de yapılmalıdır. bu vakitte 3 ana, 2-3 orta öğün biçiminde istikrarlı beslenme nizamının değerinden bahseden Dr.Zeynep Güler Yenipnar ‘’Stresli imtihan temposunda çocukların dikkatlerini rahat toparlamaları için bedenin gereksinimi olan temel besin unsurlarını seçmeleri, gün ortasında süt, et, tahıl, meyve ve zerzevat üzere farklı besin kümelerinden tüketmeye kesinlikle ihtimam gösterilmelidir’’ dedi.
İçeceklerinize çubuk tarçın ekleyin
Kahvaltınızda tam tahıllı ekmek, süt, peynir yahut yumurta, taze sebze ve meyveler, pekmez, reçel veya bal üzere yiyecekler ya da ya da yoğurt/süt, yulaf, keten tohumu, taze veya kuru meyvelerden oluşan besleyici besinleri tercih edin. Kahvaltıda uyarıcı tesire sahip çay kahve yerine; taze sıkılmış meyve suları, mate çayı, zencefil, karanfil, kabuk tarçın ve limon dilimi çayları karışık olarak demlenebilir. Tarçının kan şekerini düzenleyici tesiri niçiniyle tüketilmesinde yarar vardır. Kişi kan şekerini dengelemek, konsantrasyonun uzun mühlet devamlılığını sağlamak ismine içtiği tüm çaylara çubuk tarçın ekleyebilir. Kahve, çay ve gazlı içecekler kafein içerir. Günde 1 fincan kahve ve çay dikkat ve konsantrasyona takviye olabilir lakin çok kafein alımı zıt etki yaratarak huzursuzluk, uykusuzluk üzere problemlere da yol açabilir.
Öğle ve akşam yemeklerinde bu besinleri tercih edin
Öğle ve akşam yemeklerinde kuru fasulye, nohut, mercimek üzere baklagilleri, zerzevat yemeklerini, haşlama, buğulama, fırında veya ızgara et-balık-tavuk-hindi tercih edilebilir. Gaz yapma ihtimaline karşı baklagiller tercihen öğle yemeklerinde tüketilebilir. Yemeklerin yanında yoğurt, ayran, cacık ve salatalara ve tam tahıllı ekmeğe de yer verilmelidir.
Haftada 2-3gün kesinlikle balıketi tüketmekte fayda vardır. pek varlıklı omega-3 kaynağı balık, hafızayı güçlendirir, öğrenmeyi ve konsantrasyonu artırır. Gün ortasında 2-2.5 litre veya 6-8 bardak su içmeye itina gösterilmelidir.
Tam buğday yahut çavdar ekmeğini tüketin
Beyin fonksiyonları ve hudut sistemin de vazife alan B kümesi vitaminler çok kıymetlidir. Bu niçinle ekmek olarak, kan şekerinin de istikrarlı seyretmesini sağlamak, varlıklı B vitamini kaynağı olması niçiniyle de kesinlikle tam buğday / çavdar ekmekleri tercih edilmelidir.
Her gün 3-4 adet ceviz içi yiyin
Orta öğünlerde tüketilmesi gereken besinler hakkında da bilgi veren Dr.Zeynep Güler Yenipnar şunları söylemiş oldu:’’Ara öğünlerde kuru veya taze meyveler ve yanında yoğurt veya süt ve fındık, ceviz badem gibi yağlı tohumları tercih edilebilir. Ayrıca imtihana hazırlık periyodu boyunca her öğrencinin hafızayı güçlendirici ve
konsantrasyonu arttırmaya dayanak olabilecek omega-3 yağ asitlerinden varlıklı cevize beslenmesinde yer vermeli ve her gün 3-4 tam ceviz içini tüketmelidir. Şayet kabızlık şikâyeti yoksa her gün 1 muz yenilebilir. Hem serotonin- memnunluk hormonu salgılanmasını tetikler, birebir vakitte güçlü potasyum deposudur. ötürüsıyla dikkat dağınıklığı da engellemiş olunur.’’
İmtihandan 1 gün evvel beslenmenize dikkat edin
İstanbul Rumeli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Kısmı Lideri Dr.Zeynep Güler Yenipınar’ın adayların imtihandan bir gün evvel nasıl beslenmeleri ile ilgili teklifleri ise şu biçimde;
‘’Sınavdan bir gün evvel kuru baklagiller, lahana, pırasa, kereviz, bezelye, bulgur pilavı, kısır, mercimek köftesi üzere gaz yapan besinlerden uzak durulmalı, lif ve yağ içeriği yüksek besinlerin tüketiminde dikkatli olunmalıdır. Demire gereğince ehemmiyet verilmelidir. Konsantrasyonu artıran dikkat ve niyet gücünü arttırıcı güçlü demir içeren besinler tüketilmelidir. Karaciğer, et, yeşil yapraklı sebzeler ve pekmez üzere. Fırında yahut ızgara olarak hazırlanmış balık, tavuk, et, yumurta, fındık, fıstık ve ceviz tüketilmelidir. Bu besinler protein içerikleri niçiniyle uyanık kalma ve gücün büsbütün kullanılmasını sağlar, içerdiği yağ asitleri beyin hücrelerinin çalışmasında kıymetli rol oynar.’’
Günlük beslenme alışkanlıklarınızı dışına çıkmayın
İmtihandan bir gün evvel şimdiye kadar hiç yemediğiniz rastgele bir besin yahut yemek birinci sefer imtihan gününde denenmemelidir diyen Yenipınar kelamlarına şöyleki devam etti:’’Açıkta ve sokakta satılan yiyeceklerden uzak durulmalıdır. Bu çeşit yiyecekler besin zehirlenmelerine yol açabilir. Bunun yerine meskende en sevdiğiniz bir yemeğin yenmesi hem sağlıklı tıpkı vakitte motive edici olacaktır. Günlük beslenme alışkanlıkları dışına çıkılmamalıdır. Çok çay, kahve ve gazlı içecek tüketiminden kaçınılmalı, uyku sistemi bozulmamalıdır. İmtihandan bir gün evvel tatlı muhtaçlığı sütlü ve meyveli tatlılar, kuru meyvelerle bastırılmaya çalışılmalıdır’’ sözlerini kullandı.
İmtihan günü kesinlikle kahvaltı edin
Son olarak adayların imtihan günü beslenmeleri ile ilgili değerli bilgiler aktaran Yenipınar ‘’Sınav sabahı kesinlikle rutin kahvaltı edilmelidir. Kahvaltı yapılmazsa baş ağrısı, dikkatsizlik, yorgunluk, kan şekerinin düşmesi üzere problemlerle karşılaşılabilir. İmtihan esnasında susamaya niye olabilecek tuzlu peynir, zeytin, sucuk üzere besinler ve krakerler tüketilmemelidir. Kahvaltıda tercihen haşlanmış yumurta, az tuzlu peynir, taze zerzevat ve meyveler ile taze meyve suyu ve tam tahıllı ekmek, bir tatlı kaşığı kadar bal / pekmezden oluşan istikrarlı bir kahvaltı tabağı tercih edilmelidir. İmtihan sabahı kesinlikle su tüketilmesi ihmal edilmemelidir’’ diyerek kelamlarını tamamladı.
Hibya Haber Ajansı