Chicken Alfredo

[Canan]

Chicken Alfredo Tanımı İçin Gereçler

Makarna için:

• 1 paket çubuk makarna ( tercihe bakılırsa )
• 2 litre kaynar su
• Bol tuz
• Piştikten daha sonra biraz zeytinyağ

Tavuk marinasyon için:

• 1 adet tavuk göğüs
• Sarımsak tozu yahut 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber

Tavuk sote için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Marine edilmiş ve ince dilim halinde kesilmiş tavuk
• 5-6 adet temizlenmiş mantar ( ben kabuğunu soydum )
• Sarımsak tozu yahut 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, biraz köri baharatı (tercihe bağlı)

Sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 silme yemek kaşığı un
• 1 paket krema
• 400 ml. süt
• 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• Toz sarımsak yahut 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber

Chicken Alfredo Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tavuğumuzu ince olacak biçimde dilim dilim keselim.
2. Marinesi için tüm materyalleri ekleyelim ve güzelce elimizle karıştıralım her yerine işlesin marinesi.
3. Tavuğu bir kenarda bekletelim. Şayet çabucak yemeği pişirmeyecekseniz lütfen buzdolabına kaldırın marine edilmiş tavuğunuzu.
4. Makarnası için tencereye şu dolduralım ve kaynamasını bekleyip tuz eği yapalım.
5. Makarnaları haşlamaya başlayalım ( altende seviyorsanız paketteki süreyi kullanın ).
6. Bir tavayı güzelce kızdıralım ve zeytinyağ ek edip tavuğumuzu tavaya atalım.Fazla karıştırmayalım su salmasınlar.
7. O ortada mantarlarımızı temizleyip ince dilim olacak biçimde doğrayalım ve mantarı da tavuğa ek edelim.
8. Ortada makarnayı da karıştırmayı ihmal etmeyelim.
9. Tavuk ve mantara baharatları ek edip biraz daha kavuralım.
10. Tavuğu bir tabağa alıp tıpkı tavada tereyağını ek edelim.
11. Tereyağ eriyince unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım.
12. Akabinde soğuk kremayı ve sütü ek edip karıştırmayı hiç bırakmayalım topak topak olmaması için.
13. Sos ısınmaya başlayınca baharatları ve parmesan peynirini ek edelim.
14. Kaynayınca tavuk ve mantar soteyi sosa dahil edelim.
15. 1-2 dakika daha kaynamasına müsade edelim.
16. Makarnamızı süzdürelim ve biraz zeytinyağ ile tekrar makarna tenceresinde karıştıralım bu biçimdece bir birine fazla yapışmazlar.

Chicken Alfredo Tanımı Fotoğraflı Yapılışı