Bir Filistin restoranı savaşın gölgesinde varlığını sürdürüyor
Ayat, Brooklyn’deki Bay Ridge’de kapılarını açtığından beri restoran gururla Filistinli olmuştur.
Rahat mağazanın ön kısmında üzüm yaprakları, kızarmış patlıcan ve etli turtalarla dolu cam vitrinin yanında Filistin bayrakları var. Restoranın kocasıyla birlikte sahibi olan Ayat Masoud, burasının Filistin kültürünü kutlamak için bir yer olduğunu, “başkalarıyla paylaşılacak güzel bir şey” olduğunu söyledi.
Ve New York City’nin en çeşitli mahallelerinden birinde, Arapça tabelaların işletmelerin ve farklı inanç ve etnik kökenlerden insanların çalıştığını, alışveriş yaptığını ve yan yana yaşadığını bildiren Ayat’ın müşterilerinin önemli bir kısmı Yahudi.
Herkesi karşılayan Bayan Masoud, “Buraya güzel yemeklerin tadını çıkarmak ve huzuru bulmak için gelen insanları takdir ediyorum” dedi.
Yahudi bir kadın olan Esther Smith, bu hafta kocasıyla birlikte bir şeyler atıştırmak için uğradı. 47 yaşındaki Bayan Smith, “Burayı seçmemiz biraz ironik” dedi. “Bu, siyaseti insanlardan gerçekten ayırmamız gerektiğinin güzel bir hatırlatıcısı.”
Ancak İsrail’deki savaş Bay Ridge’in bağlarını test ediyor ve onlarca yıllık karmaşık ve acı dolu politikaları geride bırakmak o kadar da kolay değil. Ayat’ta, odaya bakan bir duvar resmi, İsrail askerleri tarafından korunan Kudüs’teki Mescid-i Aksa kompleksinin altın kubbesi altında mahsur kalan Filistinli çocukları tasvir ediyor.
Hamas’ın 7 Ekim’de İsrail’e saldırmasının ardından Ayat birdenbire internette düzinelerce tek yıldızlı inceleme yağmuruna tutuldu.
Bayan Smith, “Bu mahalle nasıl bir olunacağını biliyor çünkü bence herkes, hepimiz New Yorkluymuşuz gibi hissediyor” dedi. “Ama aynı zamanda gerilimlerin her an ortaya çıkabileceğini de düşünüyorum çünkü bu çok duygusal. Pek çok insan için bu kişisel bir duygu.”
Perşembe günü öğleden sonra restoranda Arapça bir aşk şarkısı çalınırken, siyah başörtülü iki genç kız duvar resminin videosunu kaydetmek ve Instagram’da paylaşmak için cep telefonlarını kaldırdı.
Müslüman DoorDash teslimatçısı olan 20 yaşındaki Abdurahman Sodikov, e-bisikletini dışarıya park etti ve sipariş almak için Filistin bayrağının yanında bekledi. “Bayrağı görmeyi sabırsızlıkla bekliyorum çünkü olup bitenlerden dolayı çok üzgünüm” dedi.
Ayat, Masoud Hanım’ın yemek pişirme sevgisine dayanmaktadır. 33 yaşındaki avukat Bayan Masoud ve 30 yaşındaki kocası Abdul Elenani, restoranı Ekim 2020’de eski bir bronzlaşma salonunda açtı.
İşletmesi bir kafe zinciri olan girişimci Bay Elenani, “Filistin’de olup bitenlerle ilgili mesajı yemek ve kültür aracılığıyla yaymak” istediğini söyledi.
Bay Ridge bunun için iyi bir yer gibi görünüyordu. Kudüs’ten gelen Filistinli göçmenlerin dokuz çocuğunun en küçüğü olan Bayan Masoud ve kocası, mahallede büyüdüler. Araştırma şirketi Social Explorer’ın yaptığı nüfus sayımı analizine göre hâlâ büyük oranda İtalyan ve İrlandalı olmasına rağmen, 86.000 sakininin yaklaşık yüzde 11’i Mısırlılar, Lübnanlılar ve Filistinliler de dahil olmak üzere Arap kökenli.
Bayan Masoud’un merhum babası Mahmoud Masoud, 2003 yılında Bay Ridge ve şehrin çevresindeki büyüyen Müslüman topluluğa hizmet etmek için Balady adında bir helal süpermarket açmıştı. İslami inanca uygun olarak domuz eti ve alkol satışı yapılmamaktadır.
Bayan Masoud’un Ayat’taki yemekleri hızla övgü dolu eleştiriler aldı, ancak kendi kendini “Filistin restoranı” ilan eden bu restorana duyulan ilgi önemli ölçüde azaldı. Bay Elenani, bazı müşterilerinin “Neden yemeğe siyaset katıyorsunuz?” diye sorduğunu söyledi.
Ayat’ın Filistin bayrakları ve duvar resmiyle açılışından bu yana çift, Yahudi karşıtlığı ve nefret yaymakla suçlanıyor ve Instagram ve diğer sosyal medyada terörist olarak adlandırılıyor. Bayan Masoud’un Filistinli olduğunu bilen ancak restoranlarında kendilerini rahatsız hisseden birkaç Yahudi arkadaşlarını kaybettiler.
Çift, bu haftaki şiddet olaylarının çabalarını her zamankinden daha önemli hale getirdiğini söyledi.
Pek çok Filistinli ve destekçisi, çifte standart olarak gördükleri şeyden dolayı hayal kırıklığını dile getirdi: Filistinlilerin onlarca yıldır çektiği acılar gayrimüslim dünyanın çoğu tarafından büyük ölçüde görmezden gelinirken İsrail’e verilen bir destek dalgası.
Bay Ridge’de yaşayan ve çeşitli Arap-Amerikan sivil örgütlerinde yer alan Filistinli bir göçmen olan 69 yaşındaki Zein Rimawi, Filistinlilerin saldırmasının an meselesi olduğunu söyledi.
“Kediyi bir köşeye koyuyorsunuz ve ona vurmaya başlıyorsunuz. “Ne olacak?” dedi Bay Rimawi. “Bu Gazze’de oldu.”
Ayat’tan önceki akşam, kız çocuğu olan ilk çocuklarını bekleyen Bay Elenani ve Bayan Masoud, kimseye karşı şiddete tolerans göstermeyeceklerini vurguladılar.
Bay Elenani ve Bayan Masoud, hem Hamas’ı hem de İsrail’in şiddetini kınadılar ve her iki tarafta da gördükleri terör ve ölümden dehşete düştüklerini söylediler. “Sonuçta konu insan hayatı” dedi.
Ayat’ın kötü yorumlar toplamaya başlamasının ardından Bay Elenani bunları bildirdi ve çoğunu kaldırmayı başardı. Bazı incelemeler insanları Filistinli bir şirketten uzak durmaya çağırdı. İşe yaramadı: Müşterilerde herhangi bir azalma olmadı.
Ayat, hafta içi günde 100 ila 150 müşteriye hizmet veriyor, ancak hafta sonları sıranın dışarıda olduğu ve müşterilerin kaldırım kenarında yemek yediği durumlarda bu sayı iki katına çıkıyor.
Mısırlı bir göçmen olan 46 yaşındaki Ahmad Mounib, geçtiğimiz günlerde öğleden sonra sığır eti şavurma ve patates kızartması sipariş ederken Filistin bayraklarını fark etmedi.
Müslüman olan Bay Mounib, çatışmanın “tam bir karmaşa” olduğunu ve endişesinin şiddete maruz kalan kadınların, çocukların ve yaşlıların güvenliği olduğunu söyledi. “Bu insanlıkla ilgili. Umurumda olan tek şey bu,” dedi.
İsrail’in Filistin işgaline karşı olan bir Yahudi olan 37 yaşındaki Leta Hirschmann-Levy, Filistin’e ve Filistinlilere desteğini göstermek istediğini söyledi.
Restoranda öğle yemeğini bitirdikten sonra, “Şu anda İsrail’de olup bitenlerin dinle alakası yok” dedi. Bu toprak hakları, özgürlük ve kendi kaderini tayin hakkıyla ilgili.”
Başka bir masada oturan Bayan Smith, İsrail’in bir vatan hakkına sahip olduğuna inandığını söyledi.
Hamas’ın bir terör örgütü olduğunu düşünüyorum” dedi. Ancak her iki tarafın da çektiği acıların kesinlikle trajik olduğunu düşünüyorum ve umarım yakın zamanda bir çözüm bulunur çünkü çok fazla insan ölüyor.”
Ayat, Brooklyn’deki Bay Ridge’de kapılarını açtığından beri restoran gururla Filistinli olmuştur.
Rahat mağazanın ön kısmında üzüm yaprakları, kızarmış patlıcan ve etli turtalarla dolu cam vitrinin yanında Filistin bayrakları var. Restoranın kocasıyla birlikte sahibi olan Ayat Masoud, burasının Filistin kültürünü kutlamak için bir yer olduğunu, “başkalarıyla paylaşılacak güzel bir şey” olduğunu söyledi.
Ve New York City’nin en çeşitli mahallelerinden birinde, Arapça tabelaların işletmelerin ve farklı inanç ve etnik kökenlerden insanların çalıştığını, alışveriş yaptığını ve yan yana yaşadığını bildiren Ayat’ın müşterilerinin önemli bir kısmı Yahudi.
Herkesi karşılayan Bayan Masoud, “Buraya güzel yemeklerin tadını çıkarmak ve huzuru bulmak için gelen insanları takdir ediyorum” dedi.
Yahudi bir kadın olan Esther Smith, bu hafta kocasıyla birlikte bir şeyler atıştırmak için uğradı. 47 yaşındaki Bayan Smith, “Burayı seçmemiz biraz ironik” dedi. “Bu, siyaseti insanlardan gerçekten ayırmamız gerektiğinin güzel bir hatırlatıcısı.”
Ancak İsrail’deki savaş Bay Ridge’in bağlarını test ediyor ve onlarca yıllık karmaşık ve acı dolu politikaları geride bırakmak o kadar da kolay değil. Ayat’ta, odaya bakan bir duvar resmi, İsrail askerleri tarafından korunan Kudüs’teki Mescid-i Aksa kompleksinin altın kubbesi altında mahsur kalan Filistinli çocukları tasvir ediyor.
Hamas’ın 7 Ekim’de İsrail’e saldırmasının ardından Ayat birdenbire internette düzinelerce tek yıldızlı inceleme yağmuruna tutuldu.
Bayan Smith, “Bu mahalle nasıl bir olunacağını biliyor çünkü bence herkes, hepimiz New Yorkluymuşuz gibi hissediyor” dedi. “Ama aynı zamanda gerilimlerin her an ortaya çıkabileceğini de düşünüyorum çünkü bu çok duygusal. Pek çok insan için bu kişisel bir duygu.”
Perşembe günü öğleden sonra restoranda Arapça bir aşk şarkısı çalınırken, siyah başörtülü iki genç kız duvar resminin videosunu kaydetmek ve Instagram’da paylaşmak için cep telefonlarını kaldırdı.
Müslüman DoorDash teslimatçısı olan 20 yaşındaki Abdurahman Sodikov, e-bisikletini dışarıya park etti ve sipariş almak için Filistin bayrağının yanında bekledi. “Bayrağı görmeyi sabırsızlıkla bekliyorum çünkü olup bitenlerden dolayı çok üzgünüm” dedi.
Ayat, Masoud Hanım’ın yemek pişirme sevgisine dayanmaktadır. 33 yaşındaki avukat Bayan Masoud ve 30 yaşındaki kocası Abdul Elenani, restoranı Ekim 2020’de eski bir bronzlaşma salonunda açtı.
İşletmesi bir kafe zinciri olan girişimci Bay Elenani, “Filistin’de olup bitenlerle ilgili mesajı yemek ve kültür aracılığıyla yaymak” istediğini söyledi.
Bay Ridge bunun için iyi bir yer gibi görünüyordu. Kudüs’ten gelen Filistinli göçmenlerin dokuz çocuğunun en küçüğü olan Bayan Masoud ve kocası, mahallede büyüdüler. Araştırma şirketi Social Explorer’ın yaptığı nüfus sayımı analizine göre hâlâ büyük oranda İtalyan ve İrlandalı olmasına rağmen, 86.000 sakininin yaklaşık yüzde 11’i Mısırlılar, Lübnanlılar ve Filistinliler de dahil olmak üzere Arap kökenli.
Bayan Masoud’un merhum babası Mahmoud Masoud, 2003 yılında Bay Ridge ve şehrin çevresindeki büyüyen Müslüman topluluğa hizmet etmek için Balady adında bir helal süpermarket açmıştı. İslami inanca uygun olarak domuz eti ve alkol satışı yapılmamaktadır.
Bayan Masoud’un Ayat’taki yemekleri hızla övgü dolu eleştiriler aldı, ancak kendi kendini “Filistin restoranı” ilan eden bu restorana duyulan ilgi önemli ölçüde azaldı. Bay Elenani, bazı müşterilerinin “Neden yemeğe siyaset katıyorsunuz?” diye sorduğunu söyledi.
Ayat’ın Filistin bayrakları ve duvar resmiyle açılışından bu yana çift, Yahudi karşıtlığı ve nefret yaymakla suçlanıyor ve Instagram ve diğer sosyal medyada terörist olarak adlandırılıyor. Bayan Masoud’un Filistinli olduğunu bilen ancak restoranlarında kendilerini rahatsız hisseden birkaç Yahudi arkadaşlarını kaybettiler.
Çift, bu haftaki şiddet olaylarının çabalarını her zamankinden daha önemli hale getirdiğini söyledi.
Pek çok Filistinli ve destekçisi, çifte standart olarak gördükleri şeyden dolayı hayal kırıklığını dile getirdi: Filistinlilerin onlarca yıldır çektiği acılar gayrimüslim dünyanın çoğu tarafından büyük ölçüde görmezden gelinirken İsrail’e verilen bir destek dalgası.
Bay Ridge’de yaşayan ve çeşitli Arap-Amerikan sivil örgütlerinde yer alan Filistinli bir göçmen olan 69 yaşındaki Zein Rimawi, Filistinlilerin saldırmasının an meselesi olduğunu söyledi.
“Kediyi bir köşeye koyuyorsunuz ve ona vurmaya başlıyorsunuz. “Ne olacak?” dedi Bay Rimawi. “Bu Gazze’de oldu.”
Ayat’tan önceki akşam, kız çocuğu olan ilk çocuklarını bekleyen Bay Elenani ve Bayan Masoud, kimseye karşı şiddete tolerans göstermeyeceklerini vurguladılar.
Bay Elenani ve Bayan Masoud, hem Hamas’ı hem de İsrail’in şiddetini kınadılar ve her iki tarafta da gördükleri terör ve ölümden dehşete düştüklerini söylediler. “Sonuçta konu insan hayatı” dedi.
Ayat’ın kötü yorumlar toplamaya başlamasının ardından Bay Elenani bunları bildirdi ve çoğunu kaldırmayı başardı. Bazı incelemeler insanları Filistinli bir şirketten uzak durmaya çağırdı. İşe yaramadı: Müşterilerde herhangi bir azalma olmadı.
Ayat, hafta içi günde 100 ila 150 müşteriye hizmet veriyor, ancak hafta sonları sıranın dışarıda olduğu ve müşterilerin kaldırım kenarında yemek yediği durumlarda bu sayı iki katına çıkıyor.
Mısırlı bir göçmen olan 46 yaşındaki Ahmad Mounib, geçtiğimiz günlerde öğleden sonra sığır eti şavurma ve patates kızartması sipariş ederken Filistin bayraklarını fark etmedi.
Müslüman olan Bay Mounib, çatışmanın “tam bir karmaşa” olduğunu ve endişesinin şiddete maruz kalan kadınların, çocukların ve yaşlıların güvenliği olduğunu söyledi. “Bu insanlıkla ilgili. Umurumda olan tek şey bu,” dedi.
İsrail’in Filistin işgaline karşı olan bir Yahudi olan 37 yaşındaki Leta Hirschmann-Levy, Filistin’e ve Filistinlilere desteğini göstermek istediğini söyledi.
Restoranda öğle yemeğini bitirdikten sonra, “Şu anda İsrail’de olup bitenlerin dinle alakası yok” dedi. Bu toprak hakları, özgürlük ve kendi kaderini tayin hakkıyla ilgili.”
Başka bir masada oturan Bayan Smith, İsrail’in bir vatan hakkına sahip olduğuna inandığını söyledi.
Hamas’ın bir terör örgütü olduğunu düşünüyorum” dedi. Ancak her iki tarafın da çektiği acıların kesinlikle trajik olduğunu düşünüyorum ve umarım yakın zamanda bir çözüm bulunur çünkü çok fazla insan ölüyor.”